『フレッシュマンの時期』（４月頭）

フレッシュマンに美しき薫陶を！ ４月はフレッシュマンと異動の季節。新しい門出には、普段よりちょっといいお酒 がオススメ！｢司牡丹美薫・純米吟醸酒｣が美しき薫りと美しき薫陶を与えてくれます。 合わせる料理は、春の息吹きを感じるフレッシュな山菜づくしで、フレッシュマンの門出をお祝いしましょう。わらびの煮付け、たけのこの荒炊き、ぜんまいの三杯酢、そらまめ の甘煮、たらの芽の天ぷら、ワサビの白あえ・・・・等々。どれも｢司牡丹美薫｣との相性はピッタリです。

『清明』（４月４日頃）

清明に山菜づくしで一杯！ 暦の二十四節気の｢清明｣は、草木が芽吹き何の草木か明らかになるという意味。前記の｢フレッシュマンの時期｣同様、山菜づくしにピッタリです。

『おぼろ月見』

なまめく春のおぼろ月見酒。筍と日本酒で色っぽく！ 春のこの時期は昼間の霞と同じ現象が、夜には月を包み朦朧（もうろう）とかすんで、淡く 柔らかく見せてくれる。おぼろ月の浮かぶ夜をおぼろ月夜といい、なまめく春の夜にふさわしい。そこで、おぼろ月夜に春の月見酒はいかが。採れたての筍の荒炊きや筍寿司で一杯。 おぼろ月のように淡く柔らかいお酒を合わせたい。｢司牡丹吟醸まちす｣がピッタリ。

『穀雨』（４月２０日頃）

穀雨に穀類成長祈願酒！ 暦の二十四節気の｢穀雨｣は、温かい雨に穀類の芽が伸びてくるという意味。 穀類の順調な生育を祈念して、｢司牡丹土佐錦・特別純米酒｣で一杯やりたい。 サカナは蛤などが相性もピッタリ。

『ゴールデンウィーク』（４月２９日頃～５月５日頃まで）

ゴールデンウィーク、混雑避けて八重桜の花見酒。 いよいよゴールデンウィーク、行楽のシーズン。旅行の予定などなくっても、アイデア次第で 充分楽しめます。例えば｢八重桜の花見｣などはいかが。ソメイヨシノの花見の頃は まだ外で飲むには肌寒い日も多いが、この頃になると暖かくなってアウトドアには ピッタリ。ならば八重桜の花見酒としゃれこみましょう。行き着けのおいしい居酒屋に花見弁当を注文。居酒屋主人の反応も後の酒のサカナになります。 場所取りの必要もなし。ラジオで有名行楽地混雑ニュースもサカナにして、八重桜の下で弁当を広げて一杯やれば、これぞ本当のゴールデンな時間となるでしょう。 お酒も手軽なサイズが荷物にならず便利。｢司牡丹純米酒（１８０ＭＬ）｣などが適します。