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純米吟醸酒

司牡丹・土佐麗(とさうらら)  720ml

司牡丹・土佐麗(とさうらら)

新品種の高知県産酒造好適米で醸した純米吟醸酒!
土佐酒らしく辛口で流麗!

司牡丹・土佐麗 1,800ml
酒質 純米吟醸酒
日本酒度 +4前後
酸度 1.2前後
アルコール分 15度以上16度未満
原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米(精米歩合)
酒母・麹米 60%
掛米 60%
価格 3,560円(消費税込)
容量 1,800ml

<ご注意>

酒類の購入には、年齢制限がございます。
20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。 司牡丹酒造(株)では20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。必ず年齢確認された上でご購入ください。

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「土佐麗」とは、高知県農業技術センターが平成21年から開発してきた高知県産酒造好適米の早生の新品種「高育80号」の名称であり、平成311月に開催された「命名式」にて正式に命名され、同年2月に高知県の奨励品種として採用されました。これまでも、同様に早生品種の高知県産酒造好適米「風鳴子」がありましたが、この米は精米時に割れやすいという欠点がありました。ところが「土佐麗」は、収穫時期の早い早生品種でありながら、破砕米率が低く、かつ作りやすく、収量も約1割多くなり、酒造適性も高く「風鳴子」に匹敵します。つまり、高品質で比較的安価な、コストパフォーマンスに優れた純米吟醸酒ができるということになるわけです!正式命名前の平成31は1社のみの実験醸造でしたが、今年度は高知県酒造組合18社中10社ほどが仕込み、各社から新商品が順次発売されています。そしてこの度司牡丹からも、「司牡丹・土佐麗」(純米吟醸酒)が新発売されることになりました。使用米は、もちろん「土佐麗」100%。華やか且つナチュラルで上品な香りと、雑味のない綺麗な味わいを持ち、後口は流れるように爽やかに切れる、土佐らしい辛口で流麗な純米吟醸酒です。

司牡丹・土佐麗
司牡丹・土佐麗 720ml
酒質 純米吟醸酒
日本酒度 +4前後
酸度 1.2前後
アルコール分 15度以上16度未満
原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米(精米歩合)
酒母・麹米 60%
掛米 60%
価格 1,650円(消費税込)
容量 720ml
化粧箱入
個数
熨斗
熨斗の種類
包装の有無
送料はこちら

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